Cualquier proyecto a gran escala comienza con un concepto. Esta vez tuvimos un gran desafío de desarrollar un proyecto de reestructuración interna para el enorme centro comercial existente de cinco pisos dedicado al mundo de restaurantes: tiendas, bares y restaurantes de diferentes rangos de precios según el piso (o nivel) en donde se encuentran. Por lo tanto, si hay cafés y tiendas en la planta baja donde se puede comprar comida para llevar o helados, en el cuarto piso habrá restaurantes donde podrá disfrutar de una cocina refinada y de alto nivel u organizar un evento importante. En el proceso del desarrollo de este concepto, prestamos atención al componente económico, tanto para la construcción como para la parte de ingeniería. También realizamos un análisis cuidadoso del uso adecuado de este edificio en esta área particular de Shanghái. Coordinamos nuestro trabajo en el desarrollo del concepto con importantes empresas de catering tales como Novikov, Culinaryon, Princi y Cipriani.